Anís Verde
El anís verde, es una planta anual, procedente de la zona del Mediterráneo oriental conocida comúnmente como comino dulce, su origen se remonta hasta hace mas de 4000 años, época en la que los faraones egipcios , describen las semillas de anís verde como un eficaz remedio diurético, para aliviar los problemas digestivos y paliar el dolor de muelas
Angelica
La Angelica es una planta, que ya se cultivaba en la Edad Media, con fines curativos, especialmente como remedio contra la peste. Su nombre hace referencia a las propiedades sobrenaturales que se le atribuían, según se cuenta en la leyenda del arcángel Rafael, esta planta posee poderes curativos muy destables, tal y como le enseña el arcángel a un campesino
Gayuba
La Gayuba en una planta medicinal que ya se conocía en el XIII, como quedó reflejado en los libros de plantas, donde, ya se elogiaba el efecto curativo de la gayuba, también conocida como la uva de oso, llamada así, por el interés que despertaba en los osos esta planta, tal vez, porque se trata de un brezo abundante, que crece en los habitas de estos mamíferos, especialmente en las zonas templadas de América del Norte. Se cree que los indios que habitaban estas zonas, ya fumaban una mezcla de hojas de gayuba y tabaco
Abedul
El Abedul, conocido en la antigüedad con el nombre de betula, se sometia a un proceso de cocción, tras el cual, era utilizado para impermeabilizar desde calzado a paredes de viviendas y varios utensilios, además también se utilizaba para frotar las heridas del ganado acelerando su curación. Muchos pueblos del norte de Europa, como los germanos y los eslavos lo consideraban un árbol mágico, como aún se puede recordar mediante el abedul de Pentecostés y de la Ascensión.
Equinacea palida
La Equinacea Pálida, ya en la época de los indios Americanos, era utilizada, pero no fue hasta el Sabih, cuando se extendido su consumo entre los aborígenes, para tratar diversas enfermedades mediante el uso de diferentes clases de equinácea
Bastante tiempo después, hacia finales del siglo XVIII se la reconoció, formalmente como medicina en Norteamérica y hacia 1910 fue la medicina más utilizada en los EE UU. En el viejo continente, la equinácea ocupa un puesto destacado dentro de la medicina natural, siendo la equinácea pálida, la angustifolia y la purpúrea las variedades más utilizadas con fines terapéuticos
Boldo
El boldo, es un arbusto o arbol muy comun en las cumbres de los Andes chilenos, aunque en la actualidad crece de forma silvestre en la zona del norte de África y gran parte de Chile, pertenece a la familia de las monimiáceas y en algunos casos es utilizado como especia culinaria de la cocina suramericana, ya que las hojas tienen un sabor aromático, pero sus bondades como especia son prácticamente desconocidas en la cocina occidental
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