Boldo
El boldo, es un arbusto o arbol muy comun en las cumbres de los Andes chilenos, aunque en la actualidad crece de forma silvestre en la zona del norte de África y gran parte de Chile, pertenece a la familia de las monimiáceas y en algunos casos es utilizado como especia culinaria de la cocina suramericana, ya que las hojas tienen un sabor aromático, pero sus bondades como especia son prácticamente desconocidas en la cocina occidental
Características
El Boldo es arbusto de hoja perenne de intenso aroma o un pequeño árbol que puede medir hasta 6 m de altura, se desarrolla mejor en hábitats secos, tiene hojas duras pero quebradizas, en forma de elipse u ovalo, las flores son blancas o amarillas con forma de campana y acompañadas de pequeñas bayas comestibles, de un color verdoso
Principios activos y aplicaciones
Del boldo se utilizan para elaborar remedios, sus hojas secas por los principios activos que contienen como los alcaloides, los aceites esenciales y los flavonoides.
Los remedios a base de hojas de boldo se utilizan en caso de molestias renales y vesiculares, así como en el tratamiento de trastornos digestivos, ya que ejerce un efecto antiespasmódicos, es un eficaz antimicrobiano y un potente antioxidante.
Las hojas de boldo también se usan como vermífugo, en algunas zonas de America del Sur y Centroamérica y Suramérica, para tratar las molestias reumáticas
Posología y formas de consumirlo
Los remedios a base de Boldo, los podemos encontrar en forma de comprimidos, grageas, zumo y extractos, combinados con otras plantas o solos como remedios hepatobiliares
Ejemplos aplicaciones
La infusión: Echar 150ml de agua hirviendo sobre 1 ct de hojas picadas, dejarlas en reposo 12 min y tomar 2-3 tazas a lo largo del día
Advertencias y Efectos secundarios
El Boldo, no debe utilizarse en caso de sufrir obstrucción de las vías biliares.
No se recomienda, tratamientos muy largos, de más de cuatro semanas, tampoco si se esta embarazada o se estás con la lactancia, ya que puede provocar efectos negativos sobre el embrión o el feto.
Se deben tomar las dosis recomendadas por el fabricante de cada remedio, ya que en caso contrario, podemos sufrir una sobredosis que puede producir vómitos y espasmos gástricos
Ensayos Científicos
En un ensayo medico, se suministró a un grupo de 16 personas sanas, a la mitad se las trato con una dosis de 2,5 g de extracto seco de hojas de Boldo, y a la otra mitad se les suministró un placebo. El tratamiento duró 4 días, después los voluntarios descansaron 10 días sin tratamiento a modo de fase depurativa. Tras el el tratamiento se comprobó un aumento del tiempo de permanencia de los alimentos en el estómago y el intestino delgado, lo que mejora la asimilación de los nutrientes
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