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Las Fresas
Las fresas, son una fruta con excelentes propiedades para mejorar el funcionamiento del hígado y la vesícula biliar y tradicionalmente se han empleado para tratar la gota, la artritis y reducir las piedras en el riñón.
Tienen una cantidad muy importante de antioxidantes, contienen ácido elágico, que frena los cambios celulares que conducen al cáncer. Son una buena fuente de vitamina C y, por lo tanto, contribuyen a combatir las infecciones y los problemas cardiovasculares.
Su alto contenido en hierro, nos ayuda a luchar contra la anemia y la fatiga. Las fresas son un laxante suave y un antibacteriano y colaboran en la regeneración de la flora intestinal. También ayudan a mantener una buena salud bucodental, ya que ayudan a eliminar la acumulación de sarro
PROPIEDADES
- Astringente
- Diurética
- Depurativa
PARTES QUE SE EMPLEAN
• Se emplean tanto la fruta entera como las hojas de la planta
EJEMPLO DE APLICACION
Para tratar el dolor de garganta
50 g de fresas naturales, 50g de hojas de fresa
1000 ml de agua miel
Combinamos todos los ingredientes, salvo la miel, en un cazo al fuego, hasta que comience a hervir y luego lo dejamoa 20min a fuego lento hasta que se forme una mezcla homogénea, se añade miel al gusto.
Despues se trituran y se cuelan los ingredientes para vertelo en una botella a poder ser de cristal, que cerraremor y guardamos en la nevera.
Haremos gárgaras con el preparado cada 10 minutos con apropiadamente 160 ml de la mezcla
leer másLas Frambuesas
La frambuesa es una fruta, rica en antioxidantes y en otros nutrientes esenciales para nuestro organismo
Esta fruta contiene una gran cantidad de nutrientes que podemos absorber, desde la vitamina C hasta minerales esenciales cono el calcio, el potasio, el hierro y el magnesio.
Las frambuesas son astringentes por naturaleza y por eso ayudan a combatir los problemas.
Una infusión de hojas de frambuesa ayuda a dar a luz, durante el parto ya que actúa de relajante uterino y de tónico.
PROPIEDADES
• Astringente
• Combate la diarrea
• Relajante uterino
PARTES QUE SE UTILIZAN
• La fruta entera y las hojas
EJEMPLO DE APLICACIÓN
Infusion para el dolor menstrual o para facilitar el parto
70 g de hojas de frambuesa recién cortadas o 30 g de hojas secas
550 ml de agua hirviendo
Ponemos las hojas en un recipiente grande y vertemos agua hirviendo, lo tapamos dejandolo reposar 15 minutos, tras esto, lo colamos.
Debemos tomashasta cinco tazas al lo largo del día.
En caso de embarazo, tomar la infusión a partir de las 32 semanas, no antes
leer másLa Piña
La Piña, detrás de sus ásperas cortezas, tienen un sabroso corazón rico en en bromelina, vitamina C y manganeso
Además, de la enzima bromelina, la piña ejerce una acción antiinflamatoria, útil en el tratamiento de enfermedades como la sinusitis, la artritis, el dolor de garganta y a paliar los sintomas de la gota.
Alga Fucus
El fucus (Fucus vesiculosus) es un alga parda que puede alcanzar los 30 y hasta 90 cm de longitud. Esta alga presenta una gran variedad de formas, y algunos ejemplares pueden confundirse con otras especies del mismo género. La característica básica que lo diferencia de las demás especies son las vesículas aéríferas, puesto que es la única alga de la especie que las tiene.
La parte utilizada con fines dietéticos en este alga es el tallo, del que se extraen los diversos nutrientes que le proporcionan al alga sus reconocidas propiedades
Los componentes más importantes que contiene este alga, destacan las vitaminas A, C, B2, E, ciertos aminoácidos, abundantes sales minerales y oligoelementos, entre las que destaca el yodo, además de cloro, sodio, potasio, hierro, fósforo, magnesio, cobre, silicio, litio, boro, níquel, zinc y cobalt
Además el alga fucus, contiene algina, una sustancia que tiene la capacidad de absorber 100 veces su propio peso en agua, por lo que es un excelente saciante para las dietas.
Además, esta alga es rica en manitol, un hidrato de carbono al que se le atribuyen propiedades laxantes y diuréticas
La gran cantidad de sales minerales la convierten en una planta remineralizante, muy util para los deportistas o la gente que hace deporte
Debido a su contenido en yodo se emplea como estimulante tiroideo en casos de bocio y como coadyuvante en el tratamiento del sobrepeso.
No se recomienda su consumo, en caso de que se siga un tratamiento con hormonas tiroideas o con agentes antitiroideos, ansiedad, insomnio, taquicardia, hipertensión arterial y cardiopatías.
PROPIEDADES
- Mejora la función intestinal.
- El alga fucus es perfecto para dietas de adelgazamiento por su efecto saciante
- Ejerce una suave acción laxante.
- Ayuda a disminuir los niveles de colesterol.
- El alga fucus es eficaz contra la celulitis.
- Terapéuticamente es utilizada en tratamientos de gota o en excesos de ácido úrico.
Información Nutricional
Aproximadamente 8 g. de Proteínas.
46 g. de Hidratos de carbono.
8 g. de Fibra.
Ofrece un gran porcentaje de Sodio y Potasio.
Es una de las algas con mayor contenido en Yodo.
Y en menor cantidad aporta Calcio, Fósforo y vitamina C.
COMPLEMENTO PARA LAS DIETAS DE CONTROL DE PESO
Este alga se recomienda habitualmente como complemento de las dietas de adelgazamiento por la acción saciante de la algina y el poder depurativo del manitol
Además su alto contenido en yodo, estimula el metabolismo al actuar sobre la glándula tiroidea, y su alta concentración de vitaminas, es ideal como suplemento para dietas bajas en calorías
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